Les missions menées par les enquêteurs nous ont régulièrement permis de pénétrer dans des foyers pour y écouter ce que ces familles avaient à nous raconter. Ces personnes bienveillantes ont accueilli et permirent à des « inconnus » d’entrer dans leur monde et partager avec eux leurs souvenirs, leurs savoir-faire ainsi que tout ce qu’ils souhaitaient leur communiquer.

Ces enregistrements sont les miroirs de tout ce qu’on a pu se raconter autour d’une table dans un foyer se trouvant dans nos campagnes.

Dans cet extrait, Jean-Louis-Joseph Rousseau donne des informations sur la famille de sa mère.